Potée de choux bruxelles

Ingrédients pour 4 gourmands :

 

- 500 gr de choux de Bruxelle(surgelés)

- 500 gr de pomme de terre rattes

- 4 saucisses fumées à cuire

- 1 bouillon cube de légumes

- Sel,poivre

 

Préparation :

Eplucher les pommes de terre (j'ai utilisé mon éplucheuse à légume électrique de mon partenaire Pearl)

Faire blanchir les choux de Bruxelle et les pomme de terre séparément pendant 20 mn dans une casserole d'eau salée .

Faire revenir les saucisses coupées en rondelle dans une marmite,(j'ai utilisé ma poêle en ceramique Cookut), puis les reserver .

Couper les choux et les patates en 2, puis les faire revenir dans la graisse de cuisson des saucisses .

Rajouter 1/2 litre d'eau et le bouillon cube de légume .

Laisser mijoter 30 mn,puis rajouter les saucisses,laisser encore 5 mn .

Saler,poivrer .

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