Acras de légumes

J'avais envie de faire ces petits beignets de légumes comme on trouve au restaurant asiatique, j'ai trouvé la recette sur le site Allrecipes

Ces petits beignets regorgent de légumes et sont croustillants !  A refaire sans hésiter

Ingrédients :

4 courgettes, pelées et râpées

3 carottes, pelées et râpées

200 g de potiron, pelés et râpés(je n'en ai pas mis car je n'en avais pas)

2 pommes de terre, pelées et râpées

220 g de farine

3 œufs

1 gousse d’ail, hachée

2 cuil. à soupe de persil frais, haché

Sel et poivre du moulin

Préparation

1.

Mélanger tous les ingrédients ensemble et bien remuer pour que la préparation soit bien homogène. Laisser reposer pendant 1 heure.

2.

Déposer des cuillères à soupe de cette pâte dans de l’huile bien chaude et laisser dorer pendant quelques minutes. Poser les acras sur du papier sopalin pour les égoutter. Servir chaud.

Comments

[laurenceel]

en effet un bon accompagnement et les enfants aiment!

[cojocano]

à picorer tant qu'on en a envie

[krystele]

v^............^v^.........^v^ bonjour***
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..,%%; %%% %%%_......`,%%%%%% mon petit passage
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...............|.|__________%_ %%.%/%__/% dans ton jolie monde
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______((WWWWWWWWW))__ |.|
_____((_))WWWWWWWWW))_ |.|.......^v^ pour te souhaiter
____((___))WWWWWWWWW)) |.|.............^v^
___((_____))WWWWWWWWW)) |....^v^
__((__|¯¯|__))WWWWWWWWW))
_((___|__|___))WWWWWWWWW)) une bonne journée
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_|___|¯¯¯|____|__|¯¯¯|___|¯¯¯|_|__ ;@@;;@@; ici le soleil est là,
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_|___________|______________|___ |/____|/. krystele......

[Choupette]

Une façon de faire manger des légumes aux récalcitrants!;-)

[lolo]

de légumes... toutes mes excuses! mais par habitude j'ai écrit morue.... !
bisous!

[lolo]

super idée ces petits accras de morue! bisous

[Catherine]

Bonne idée avec les légumes...

[nadine]

miam, j'adore les acras

[Christine]

J'essayerai volontiers
je n'ai jamais gouté
bonne journée

[lou]

miam miam des acras !!!

[Brigitte]

Mimi tout plein tes petits acras;)
Bise

[Chaudronnette]

un grand merci à toi pour le vote,
j'aime bien cette recette, c'est le genre de galette dont je raffole
bisou et bonne journée
chaudronnette

[wombi]

je suis partante ; j'adore ce genre de petits plats, sympa à grignoter !