Clafoutis aux pommes et lait de coco

Pour 4 gourmands :

- 2 pommes

- 4 oeufs

- 120 g de sucre en poudre

- 100 g de farine 

- 20 cl de lait de coco

- 20 cl de lait 1/2 écrémé

Préchauffer le four à 200°C.

Couper les pommes en fines lamelles et réserver.

Dans une jatte, battre les oeufs en omelette avec le sucre.

Mettre la farine dans un saladier. Ménager un puit au centre et y verser les oeufs battus. Commencer à mélanger en ramenant la farine au fur et à mesure verse le centre, puis délayer avec le lait et le lait de coco, sans cesser de remuer, jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.

Beurrer un moule à manqué

Disposer les pommes dans le fond puis verser la pâte dessus.

Enfourner pour 35 à 40 minutes de cuisson à 200°C.

Comments

[Carole]

Hummm il à l'air bon ce fondant !

[Miss Bretzel]

Il a l'air parfait, j'adore ce genre de texture!

[domi]

Pour un(e) interlude sucré(e) et gourmande...

[L'antre des gourmets]

Le mélange coco et pomme donnent vraiment envie !

[Biscottine]

Un bon clafoutis!

[cojocano]

une lolo peut en cacher une autre , bon ok le jeu de mot est nul!

[coco]

Hummmm ça devait être très bon !! lol bizz coco

[loloche]

miammmmmmmmmmmmmmmmmmm il doit être tout parfumé ce clafoutis !!!!!!
bisous loloche

[lolo]

Merci beaucoup Lolo pour ce petit test et je suis contente qu'il t'ai plu!
Comme d'habitude je t'emprunte ta photo pour la mettre à l'honneur un de ces dimanches !
Merci encore et bonne soirée! bisous

[Maiwenn]

Ca doit être divin avec le lait de coco ! J'espère que tu vas bien. Bonne soirée bises

[Daphné]

Hummmm ça à l'air tres bon, bises

[lou]

pas mal du tout, je passe en prendre une part:-) bonne fin de journée, lOU

[Chris]

Hummm idéal pour le goûter !

[lesdelicesdethithoad]

un joli parfum d'enfance qui me revient en mémoire!merci!

[Brigitte]

Une bien bonne recette sucrée!