Purée de céleri rave

j'ai trouvé cette recette chez Aurélie du blog Mes envies et Délices

 

Ingrédients :

• 1 boule de céleri-rave (1 kg environ)
• 2 pommes de terre
• 1 litre de lait frais entier
• 1 écorce de macis (enveloppe de la muscade)
• Sel, poivre

Préparation :

Eplucher et nettoyer le céleri et les pommes de terre puis les couper en cubes.

Mettre le lait dans une casserole ainsi que les légumes et le macis et faire cuire une vingtaine de minutes (jusqu’à ce que les légumes soient tendres). Assaisonner. Egoutter les légumes en réservant le lait et écraser en purée. Ajouter du lait jusqu’à obtention de la texture désirée. Déguster …

Comments

[lesdelicesdethithoad]

il faudrait que je la fasse pour changer de ma traditionnelle purée pommes de terre

[Patchouka]

miammm une bonne purée :)
bizzzzz

[LeeYaa]

Miam, cette purée a l'air délicieuse au céleri rave ! Et bien crémeuse !

[lolo]

jolie ta petite purée! bisous

[josette]

une superbe purée,pour accompagnement.bonne soirée bisous

[EnviesDélices]

merci pour le clin d'oeil, je te mets à l'honneur samedi prochain à 17h

[prici]

Une bien bonne purée!

[Brigitte]

Un régal;)

[Caro en Cuisine]

Mhhh ! Une bonne purée !

[domi]

Purée, quelle purée !!!

[melayers evelyne]

le celeri et un bon légume plein de saveur bisous

[Daphné]

Hummmm superbe cette purée, bises

[mamimijane]

une bien bonne purée ,bien accompagnée ,merci lolo ,bizzzzzzzz

[Biscottine]

Je ne suis pas fan de céleri, dommage.