Risotto aux champignons et jambon cru (micro vap tupperware)

28/07/2012 09:00

Une amie vient de se lancer comme conseillère culinaire "tupperware" et comme vous l'avez déjà remarqué, j'aime les recettes tupperware et bien sûr les produits tupperware.

Elle m'a demandé si je voulais être sa marraine pour l'aider à se lancer ! j'ai donc réalisé un atelier culinaire chez moi et j'ai eu la chance d'avoir en cadeau (entre autre) le Micro vap (depuis le temps que j'en rêvais) !

J'ai tout de suite eu envie de tester ce risotto que j'avais déjà goûté lors d'un atelier !

Et comme toutes les recettes tupperware, c'est simple et rapide à réaliser !

Ingrédients:

1 échalote ,
1/2 bouillon de volaille ,
100 g de jambon cru en tranches,
250 g de champignons de Paris pas trop gros,
200 ml de riz(125 g) spécial risotto
50 ml de vin sec,
350 ml d'eau bouillante,
40 g de beurre et 30 g de parmesan râpé.

1 - Hachez l'échalote avec le 1/2 bouillon de volaille.

2 - Coupez le jambon cru en lanières fines.

3 - Versez 400 ml d'eau froide dans le Réservoir au Micro Vap'.

4 - Posez la Passoire inférieure et placez-y les champignons lavés et coupés

en 4. Posez l'Insert sur la Passoire inférieure et versez-y, le riz, le contenu

du Turbo Tup, le vin blanc et l'eau bouillante. Couvrez avec le Couvercle,

faites cuire 21 minutes à 800 watts et laissez reposer 5 minutes.

5 - Ouvrez et ajoutez dans le riz, le beurre et le parmesan râpé, mélangez

et versez dans un plat de service.

6 - Ajoutez les champignons ainsi que le jambon cru, mélangez et servez

bien chaud.

Astuce : pour un risotto plus crémeux, ajoutez 50 ml de crème liquide tiède en même temps que le parmesan. Si vous devez réchauffer le risotto, faites-le à une puissance très douce en remuant régulièrement.

Bon apétit....

Risotto aux champignons et jambon cru (micro vap tupperware)