Risotto de poulet à l'ananas

(Pour 2 gourmands) :

• 2 petits escalopes de poulet
• 3 tranches d'ananas au sirop
• 2 petits oignons
• 10 cl de crème liquide
• 1 verre de riz à risotto
• Bouillon de volaille
• Quelques raisins secs
• sel, poivre
• 1 cas de sucre

Préparation :

Éplucher les oignons et les émincer.

Couper les escalopes en petits cubes.

Couper les ananas en cubes également.

Dans une poêle, mettre un peu de beurre et faire revenir la viande et un oignon.. Une fois qu'elle est cuite la retirer de la poêle et la mettre de côté. Ajouter alors les ananas en cubes et le faire caraméliser avec le sucre. Mettre de côté.

Pendant ce temps dans une autre poêle , faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajouter le riz et les raisins secs. Mélanger régulièrement. Quand le riz commence à être translucide, l'arroser avec le bouillon régulièrement et le cuire à feu doux. En fin de cuisson , verser la crème.

Une fois que le riz est cuit mélanger avec les autres ingrédients et servir de suite.

Comments

[pat33]

je cherche votre recette au thermomix

[la popotte a lolo.com]

bonjour Pat,
mes recettes au thermomix sont classées dans ma rubrique "au thermomix" à droite sur la page d'accueil
bonne soirée

[domi]

Avec lui les recettes se font " au gallo "...

[Miss Malakoff]

j'ai les placards plein de riz a risotto mais je n'ai jamais essayé encore ! j'aime beaucoup le riz pilaf alors je n'y pense jamais mais faudra que j'éssaye ,biz

[melayers evelyne]

un bon risotto bien accomodé bisous

[Patchouka]

hummmmm il m'a effectivement l'air sublime ton risotto !!!
bizzzzz

[LeeYaa]

Miam, un régal ce risotto en plus poulet-ananas c'est TOP comme alliance !

[corinnette]

superbe mais pas à la maison mr n'aime pas le sucré salé
bonne soirée

[EnviesDélices]

un risotto en sucré salé, ça je n'y aurais jamais pensé

[lou]

je n'ai pas encore testé que déjà ça me fait envie ! je te souhaite un bon weekend et j'en profite pour te remercier de tes visites... bises lOU

[cojocano]

meci pour le clin d'oeil. j'ai relancé riso gallo car au bout de 2 mois à attendre mon colis ça fait long, mais pas de réponse snif!

[brimbelle]

super ce risotto!!gros bisous

[josette]

une bien délicieuse recette,c'est superbe.bonne après-midi bisous

[mamimijane]

j'aime beaucoup,bizzzzzzzzzz

[lesdelicesdethithoad]

voilà un plat qui conviendrait à mon fils qui raffole des ananas!!

[ma-ger-de]

mmmmmmmmmmmmmmmm

[Brigitte]

J'adore le poulet à l'ananas mais en risotto, je n'ai jamais testé.

[Daphné]

Hummmm il ne me manque que le poulet pour réaliser cette délicieuse recette, bonne journée