/image%2F1069916%2F20170926%2Fob_9777fa_terrine-dorade-deco-copier.JPG)
Quand je reçois j'aime préparer des terrines de poisson en entrée ! déjà parce-que c'est super simple à faire, ensuite parce qu'on les prépare la veille (donc moins de travaille le jour J) ! En plus, je ne sais...
En savoir plus/image%2F1069916%2F20171209%2Fob_10f465_kougelhopf-tm.JPG)
Voici une excellente recette traditionnelle adaptée au thermomix par Valérie du blog Les Délices de Momix Ingrédients pour un beau Kougelhopf : 500 g de farine 1 cube de levure fraîche (25 g environ) 75 g de sucre...
En savoir plus/image%2F1069916%2F20171123%2Fob_601bc3_dorade-varoma.JPG)
Ingrédients Pour 4 gourmands : 2 poissons blancs la daurade dans mon cas (vidées et préparée) 1 oignon 2 poivrons, rouge et vert (j'ai ajouté quelques tomates cerises en plus) 30 g d’huile d’olive 1 gousse d’ail...
En savoir plus/image%2F1069916%2F20171123%2Fob_4ac5f2_mousse-peche-tm.JPG)
je sais nous ne sommes pas dans la saison !!! mais justement cet été j'avais acheté une pleine cagette de pêches et j'en avais congelé une partie dans le but de préparer de bons sorbets....mais en faisant le tri...
En savoir plus/image%2F1069916%2F20171110%2Fob_18408a_foret-noire-tm-coupe-2.JPG)
Voici une recette que je n'avais jamais osé tester car je pensais que c'était plus compliqué que ça et surtout très sec mais franchement j'ai été étonnée de la légèreté du biscuit avec cette chantilly gourmande...
En savoir plus/image%2F1069916%2F20171123%2Fob_38d85b_chou-escargot-pres.JPG)
Bonjour, Voici une petite recette parfaite pour un apéritif ou une entrée festive ! Pâte à choux (issue du livre A table avec thermomix) : 80 g de beurre 120 g de farine 3 œufs 1/2 cac de sel 150 g d'eau beurre...
En savoir plus/image%2F1069916%2F20171119%2Fob_ee2f1b_canneloni-dorade-assiette.JPG)
Recette trouvée dans jour de fêtes (livre Vorwerk).Je l'ai adapté pour une cuisson sans thermomix et j'ai testé les 2 versions sont très bien ! Ingrédients: 200 g de filet de poisson sans arrêtes (dorade pour moi)...
En savoir plus/image%2F1069916%2F20171118%2Fob_51f3be_gateau-varoma-coupe.JPG)
Quelques semaines déjà que je vois passer cette recette de gâteau marbré, cuisson à la vapeur sur Facebook. Je n’avais encore jamais testé de recettes sucrées en cuisson vapeur et je regrette de ne pas l’avoir fait...
En savoir plus/image%2F1069916%2F20171110%2Fob_7848d0_veloute-potiron-chou-fleur.JPG)
voici un bon velouté pour se réchauffer ! il me restait du chou fleurs lorsque j'avais réalisé le risotto de chou-fleur et j'avais une courge musquée qui n'attendait que je la cuisine ! Ingrédients : Un oignon 30...
En savoir plus/image%2F1069916%2F20171106%2Fob_dfe509_coquille-nantua.JPG)
Voici la recette que j'ai réalisé avec la sauce Nantua que je vous ai présenté hier, une recette simple et économique qui fait sont petit effet, je l'ai réalisé avec mon thermomix mais vous pouvez tout à fait la...
En savoir plus