boeuf - veau - porc

14/07/2013 …

J'avais envie de tester la cuisson à basse température avec mon thermomètre de cuisson électronique à sonde, je suis tombée sur cette recette en parcourant le blog de Elo en fait tout un plat ! j'ai fais un copié/collé...

06/07/2013 …

c'est une belle recette weight wetcher, trouvée chez Vikki ! un excellent gratin estival ! Ingrédients pour 6 gourmands : 3 courgettes ; 3 c a c d'huile d'olive ; 100 g de riz cru ; 5 cl de vin blanc ; 1 oignon...

23/06/2013 …

Pour 2 gourmands : Pour les galettes de pommes de terre : 4 pommes de terre de taille moyenne 2 œufs 10 cl de crème fraîche du persil sel poivre Pour le burger : 300 g de viande hachée 4 toastinettes au cheddar...

13/06/2013 …

Voici une idée de viande pour un bon repas de famille et pourquoi pas pour la fête des pères ! Ingrédients pour 8 à 10 gourmands : 1 kg 500 d'épaule de veau à rôtir 1 oignon 50 g de beurre 50 g de margarine 1/2...

30/03/2013 …

Source : Cuisine Actuelle septembre 2012 Ingrédients pour 4 gourmands : 1 kg de noix de veau bardé de lard par votre boucher 20 cl de crème liquide entière 3 oignons 5 brins de thym 10 cl de vin blanc 2 c à s d’huile...

19/03/2013 …

Un grand classique que j'adore cuisiner l'hiver ! Source : Recettes en Lorraine (éditions fleurines) Ingrédients pour 10 gourmands : 2 kg de viandes de boeuf (jarret, poitrine,queue, os à moëlle) 3 poireaux 12 carottes...

10/03/2013 …

Recette tirée du livre Gourmand de Cyril Lignac, trouvée sur le blog Les recettes de Pipouf Préparation : 15 min Cuisson : 1h30 Ingrédients pour 4 gourmands : 1,5 kg de tendrons de veau en morceaux 3 carottes 1...

18/02/2013 …

Pour 8 gourmands : Servi Ici, avec une mini brochette de légumes et Galette de Pommes de terre ! Ingrédients : 1 beau filet entier de bœuf, d’environ 1 kg 1 rouleau de pâte feuilletée 500 g de champignons de Paris...

11/02/2013 …

Recette trouvée sur le site Elle à table Nb de personnes : 4 Préparation : 5 mn Cuisson : 15 mn Temps total : 20 mn INGRÉDIENTS 1 belle côte de boeuf persillée de 1,2 kg 3 gousses d'ail 2 c. à soupe d'huile d'olive...

17/01/2013 …

Ingrédients pour 4 Gourmands : 1 kg de joues de boeuf 1 oignon 2 Carottes 40 cl de fond de boeuf 20 cl de vin rouge 10 cl de porto 5 cl de vinaigre balsamique beurre sel, poivre Préparation : Couper les joues de...