750 grammes
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porc et agneau

Rôti de Porc à la moutarde et au miel

30/05/2014

Ingrédients : 1 rôti de porc d’environ 1kg 2 1 CàS de moutarde mi forte 2 CàS de miel 2 oignons 25 cl de bouillon de volaille Préparation : Émincer les oignons et les disposer dans le fond d’un plat allant au four....

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Sauté de porc, façon Osso Bucco au thermomix

28/04/2014

Encore une recette trouvée chez Latitita Ingrédients : 500 g de sauté de porc 2 échalotes 1 poivron vert ou rouge 2 cc d huile 2 cc de fond de veau 1 cc d herbes de provence 1 boite de tomates pelées 10 cl de vin...

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Paupiettes à la crème et champignons

01/03/2014

Source : La cuisine de Gabie (je l'ai servi avec un gratin de choux fleur) Ingrédients pour 6 gourmands : 6 paupiettes de porc 500 gr de champignons de paris 1 cs de fond de veau 1 oignon 4 cs de crème fraiche épaisse...

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Joues de porc confites au cidre

21/01/2014

Recette trouvée sur le superbe blog de S comme Soeurs et Saveurs Servi ici, accompagné d'une mini cocotte de truffade ! Ingrédients pour 3/4 personnes : 500 g de joues de porc parées 2 oignons 40 cl de cidre doux...

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Travers de porc à la chinoise (thermomix)

31/08/2013

Quand j'ai reçu ma revue thermomix et vous Eté - Automne 2013, j'ai tout de suite remarqué cette belle recette que j'ai aussitôt testé et franchement c'était très simple à faire et excellent ! Ingrédients pour 4...

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Joues de porc grillées à la plancha ou barbecue

11/06/2013

Quand j'ai vu cette recette sur le joli blog de Sylvie Saveurs retrouvées, j'ai eu envie de l'essayer mais je ne vous cache pas que j'étais septique car j'adore cuisiner les joues de porc parce que c'est un plat...

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Rouelle de Porc aux Tomates et Pommes de Terre

01/06/2013

Pour 4 gourmands : - 1 Belle rouelle de porc - 5 p de terre (selon la grosseur) - 3 belles tomates - 1 gros oignon - 4 gousses d'ail en chemise - Herbes de Provence - Huile d'olive - Sel et poivre Préparation :...

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joues de porc comme un osso bucco

23/04/2013

Recette trouvée sur le joli blog de Macaronette et cie Pour 6 gourmands : Ingrédients : 12 joues de porc 100 gr de beurre 2 cuil à soupe de farine 1 branche de céleri (je n'en ai pas mis) 4 oignons moyens (je n'en...

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Rouelle de porc à l'érable au thermomix ou pas

18/04/2013

Recette Québecoise trouvée sur le blog de Chezjue , que j'ai converti à mon Thermomix Un rôti ou rouelle de porc de 1kg 1/2 mug de sirop d'érable (30 g de sirop pour moi) 1/3 de mug de sauce soja salée (10 g pour...

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Joues de porc confites

20/12/2012

j'adore cette viande moelleuse qui est classée comme abats ! Pour 4 gourmands : 8 à 12 joues de porc margarine 1 oignon émincé 2 carottes en rondelles 1 gousse d'ail entière (j'ai mis une cuillère à café de purée...

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