750 grammes
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volailles - lapin

Cuisse de dinde au lait façon Jamie Oliver

12/09/2013

j'ai trouvé cette superbe recette chez Sandra du blog Oh que c'est Bon ! un vrai régal on a adoré, la viande était moelleuse et très parfumée ! A refaire et pourquoi pas avec d'autres viandes ! Ingrédients : 1 cuisse...

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Emincé de poulet à la moutarde (dukan)

16/08/2013

Recette trouvée sur le site Dukanaute.com 2 escalopes de poulet 1 yaourt 0 % 2 cs de moutarde à l'ancienne sel, poivre Emincez le poulet en petits morceaux. Recouvrez le fond d'une sauteuse de poivre, et ajoutez...

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Terrine de lapin aux noisettes au Thermomix

22/06/2013

Recette tirée du livre "50 recettes de famille" de Vorwerk ! Pour 15 tranches (une grosse terrine ou 2 petites) : 500 g de lapin désossé 500 g de foies de volailles 500 g de chair à saucisse sel, poivre 100 g de...

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Aiguillettes de canard à l'orange à la plancha

18/06/2013

Ingrédients pour 2 gourmands : 6 aiguillettes de canard le jus d'une orange 1 càc de gingembre en poudre 1 càs de sauce soja 1 càs de vinaigre balsamique 1/2 càc de sel fin 1 pointe de poivre moulu Préparation :...

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Brochettes de Poulet au beurre de cacahuète

08/06/2013

Hier, je vous ai proposé la recette du beurre de cacahuète et beaucoup m'ont demandé comment l'utiliser en cuisine : Et bien voilà, Avec ce superbe soleil j'ai décidé de préparer ces jolies brochettes ! J'ai trouvé...

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Tajine de poulet, carottes et petits pois

22/05/2013

Pour 4 personnes : - 4 cuisses de poulet - 1 gros oignon haché - 1 gousse d'ail - 3 belles carottes - 200 g de petits pois - 500 g d'olives vertes dénoyautées - huile - Beurre - Sel, poivre - 1 c à café de cannelle...

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Roulés de dinde au chorizo et mozarella

18/03/2013

Ingrédients pour 4 gourmands : 4 blancs de dinde ou poulet, 8 grandes tranches de chorizo, (doux pour moi) 8 tranches fines de lard ou poitrine fumée 4 tranches de mozarella Huile d’olive ,Sel et poivre Préparation...

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Sandwich de pommes de terre au canard

27/02/2013

Source : Maxi cuisine hors serie n°2 Ingrédients pour 6 gourmands : 13 petites pommes de terre à chair ferme 6 cuisses de canard confites 2 oignons 2 cuil. à soupe d'amandes effilées (je n'en ai pas mis) Persil...

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Magret de canard au vinaigre balsamique et au miel façons cyril Lignac

13/01/2013

Vous savez à quel point j'aime les recettes de Cyril Lignac, alors quand j'ai vu cette recette sur le blog d'Alexandra Papilles on/off j'ai tout de suite eu envie de la faire ! Pour 2 gourmands : 1 magret de canard...

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Cuisses de poulet sauce Champignons

09/01/2013

Ingrédients (3 gourmands) : 3 belles cuisses de poulet, 1 gros oignon émincé, 1 boite de champignons, (j'ai mis des champignons frais) 100 g de lardons (facultatif), 5 dl de bouillon de poule, 1 dl de vin blanc...

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